Gurkensalat mit Schafskäse
Zutaten
| 2 | Salatgurken | |
|---|---|---|
| 12 | EL | Olivenöl |
| 100 | g | Schafskäse, salzig |
| 3 | Stiele Minze | |
| 12 | schwarze Oliven | |
QUELLE essen & trinken 4/94 erfaßt: Petra Hildebrandt | ||
Zubereitung
Gurken waschen und so schälen, daß ein Streifenmuster entsteht: jeweils einen Streifen Schale abschälen und einen Streifen stehenlassen. Dannin 2-3 mm dünne Scheiben schneiden und über den Salat streuen. Mit Oliven garnieren und mit schwarzem Pfeffer würzen. Zudecken und 20-30 Minuten kalt stellen.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Lothar |
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| Kategorien: | Salat Gurke Griechenland Party |