Gurken-Knoblauch-Salat
Zutaten
| 3 | p.Port. Gross Gurken | |
|---|---|---|
| 2 | p.Port. Knoblauchzehen | |
| 1 | TL | Honig |
| 1 | EL | Essig |
| Salz | ||
| 1 | EL | Erdnussöl |
| 2 | EL | Helle Soja-Sauce |
| 1 | Prise weißer Pfeffer | |
| Gehacktes Dill | ||
Zubereitung
Die Gurken schälen und raspeln. Salzen, stehen lassen. Leicht ausdrücken. Knoblauch zerdrücken, mit Öl, Soja-Sauce, Essig und Honig gut vermischen. Mit den Gurken vermischen. Pfeffern. Mit gehacktem Dill bestreuen.
Gepostet von Michael Hofmann
Date: Wed, 16 Nov 1994