Gulasch mit Kürbis
Zutaten
Für 4 Personen | ||
| 250 | g | Schweinegulasch |
|---|---|---|
| 250 | g | Rindergulasch |
| 375 | g | Zwiebeln |
| 1 | Lorbeerblatt | |
| Thymian | ||
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
| ½ | l | Brühe |
| 500 | g | Kürbis |
| Bratensoße | ||
| Zitronensaft | ||
Zubereitung
Gulasch in heissem Öl anbraten, gewürfelte Zwiebeln dazugeben, mit Lorbeerblatt, Thymian, Salz und Pfeffer würzen. Brühe zugiessen, ca. 70 Min. zugedeckt schmoren. Kürbis entkernen, schälen, würfeln, zum Gulasch geben, noch 20 Min. schmoren. Mit Bratensosse und etwas Zitronensaft abschmecken.
(Pro Portion ca. 390 kcal/1640 kJ)
From: Michel@eloi.zer.sub.org
- Newsgroups: Of zer.t-netz.essen
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Michel |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Fleischgericht Rind Schwein Gulasch Kürbis |