Guavenkompott
Zutaten
| 1 | kg | Guaven |
|---|---|---|
| 1 | kg | Zucker |
| 5 | Nelken; nach Geschmack mehr | |
| 2 | Stangen Zimt | |
| ½ | l | ;Wasser |
QUELLE Erfasst von Rene Gagnaux | ||
Zubereitung
Wasser zum Kochen bringen und den Zucker nach und nach hineinstreuen. Gewuerze ganz zugeben. Die Fruechte halbieren (wenn sie sehr schoen und fest sind, nicht schaelen), den Wasser hinzufuegen und einige Minuten kochen lassen (je laenger, desto dickfluessiger wird die Sauce).
Erkalten lassen und noch einmal aufkochen - am besten am naechsten Tag (dies erhoeht den Geschmack).