Guacomole
Zutaten
| 2 | grosse, reife Avocados | |
|---|---|---|
| 2 | Tomaten | |
| 1 | EL | Zwiebel |
| einen halben grünen Paprika | ||
| Saft einer halben Zitrone | ||
| 2 | EL | Öl |
| 1 | EL | Weinessig |
| etwas Tabasco od. Chilisauce | ||
| Salz, Pfeffer | ||
Zubereitung
Avocados halbieren, den Kern entfernen, das Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken. Tomaten, zwiebel, Paprika hacken und mit der Avocadomasse vermischen. Würzen und vorsichtig, aber gut verrühren.