Guacamoleaufstrich
Zutaten
| 2 | Scheibe | Ganz frisches Graubrot noch sehr weich innen |
|---|---|---|
| 1 | Reife Avocado | |
| 1 | TL | Feingehackte Zwiebeln |
| 1 | kl. | Tomate; geschält entkernt + feingewürfelt |
| 2 | Stengel Koriander; gehackt | |
| 1 | EL | Feingehackter Schnittlauch |
| 1 | Schuß | Limonensaft |
| ; Salz, Pfeffer | ||
ERFASST AM 22.01.99 Ilka Spieß ARD-BUFFET | ||
Zubereitung
Avocado schaelen und mit einer Gabel fein zerdruecken. Mit den Tomaten, Zwiebeln und Kraeutern vermischen und abschmecken. Auf das Graubrot streichen und mit Schnittlauch oder Koriander bestreuen.