Grüschbrötli

Zutaten

Zubereitung

Grüschbrötli für Geräuschbrötli: Da sie knusprig sind, macht es beim Essen eben Geräusche!

Mehl in eine Schüssel geben, Butter in kleine Stücke schneiden, beigeben, reiben bis homogen. Alle übrigen Zutaten daruntermischen, zusammenfügen.

Teig direkt auf gut gefettetem Blech 5 mm dick auswallen, mit Ei bestreichen und mit einer Gabel diagnonal Kreuzmuster einritzen.

Ofen auf 200 °C vorheizen, ca. 20 Minuten in der Mitte des Ofens backen. Noch heiss in kleine Quadrate schneiden, mit dem Spachtel sofort lösen.

Quelle: Nach: Betty Bossi, Gützle, 1978 Erfasst von Rene Gagnaux

Gepostet von Rene Gagnaux
Date: Sun, 19 Mar 1995

Rezepte -> Rezepte 1... -> Rezepte 16... -> Rezepte 160..