Grüner Salat mit Mandelscheiben
Zutaten
| 1 | gr. | Kopf Eisbergsalat |
|---|---|---|
| (oder grüner Salat) | ||
| 2 | Karotten | |
| 1 | Glas Kräutersauce | |
| ½ | Glas Mandelscheiben | |
| 2 | EL | Öl |
| 1 | Knoblauchzehe | |
| Salz | ||
Zubereitung
Den Salat gut reinigen, waschen und abtrocknen. Zerkleinern, d.h. verzupfen oder schneiden; in einer grossen Schüssel anrichten. Die Karotten über den Salat raspeln, die Salatsauce dazu giessen. Alle Zutaten mischen. Die Mandelscheiben im Öl hellbraun rösten, mit zerdrückter Knoblauchzehe und Salz würzen, über den Salat streuen.
Gepostet von Juergen Linnhoff
Date: Tue, 06 Jun 1995