Grüne Tomaten und Peperoni
Zutaten
| 1 | Meerrettichstange | |
|---|---|---|
| 1 | Zwiebel, klein | |
| 1 | Lorbeerblatt | |
| 1 | Dillstengel | |
| 4 | Pfefferkörner, ganz | |
| 1 | EL | Gurkengewürz |
| Peperoni | ||
| 1 | l | Wasser |
| ½ | l | Essig |
| 4 | EL | Zucker |
| 2 | EL | Salz |
ERFASST DURCH PETER MESS Fido : 2:2487/3008.6 Cooknet : 535:270/110 | ||
Zubereitung
Zutaten in die Gläser füllen (Tomaten mit Zahnstocher anpieksen).
Aus Wasser, Essig, Zucker und Salz eine Brühe herstellen und über den Glasinhalt gießen.
Die verschlossenen Gläser im Backofen bei 80 C 20 Minuten kochen, zur Seite stellen und auskühlen lassen.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Peter |
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