Grüne Tomaten und Peperoni
Zutatenliste
| 1 | Meerrettichstange |
| 1 | Zwiebel, klein |
| 1 | lorbeerblatt |
| 1 | Dillstengel |
| 4 | Pfefferkörner, ganz |
| 1 EL | Gurkengewürz |
| Peperoni | |
| 1 l | Wasser |
| ½ l | Essig |
| 4 EL | Zucker |
| 2 EL | Salz |
Zubereitung
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Schritt 1
Zutaten in die Gläser füllen (Tomaten mit Zahnstocher anpieksen).
Aus Wasser, Essig, Zucker und Salz eine Brühe herstellen und über
den Glasinhalt gießen.
Die verschlossenen Gläser im Backofen bei 80 C 20 Minuten kochen, zur
Seite stellen und auskühlen lassen.
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