Großer Mehlkloß mit Backpulver
Zutaten
| 50 | g | Butter |
|---|---|---|
| 3 | Eier | |
| 75 | g | Zucker |
| Salz | ||
| Zitronenschale | ||
| 500 | g | Mehl |
| 1 | Pck. | Backin (Backpulver) |
| ¼ | l | Milch |
ERFAßT VON: GISELA BROMBERG aus Dr. Oetker Schulkochbuch 30'er Jahre | ||
Zubereitung
Aus den angegebenen Zutaten rührt man einen Teig und formt daraus einen großen Kloß. Er wird in das kochende Backobst gelegt, das man als Beigabe reichen will und 1 Stunde im zugedeckten Topf auf 1, dann 15 Minuten im offenen Topf auf 0 gekocht.