Grillvergnügen à la Zeus
Zutaten
| 8 | Lammkoteletts | |
|---|---|---|
| 2 | EL | Honig |
| 3 | EL | Kotelettwuerze |
| 1 | Paprikaschote, rot | |
| 3 | Tomaten | |
| 1 | kl. | Salatgurke |
| 150 | g | Schafskäse |
| 1 | Zwiebel | |
| 4 | EL | Öl |
| 2 | EL | Essig |
| ; Jodsalz | ||
| 2 | Msp. | Pfeffer, schwarz, grob |
| ½ | TL | Knoblauch-Würzpaste |
| 2 | EL | Tzatziki-Kräuter |
| 200 | ml | Joghurt |
ERFASST DURCH PETER MESS Quelle : Spar Haushalts- journal Juni 1997 | ||
Zubereitung
Lammkoteletts mit Honig bestreicehn und mit Kotelettwuerze (oder Gewuerzen nach Geschmack) einreiben. Ca. 15-20 Minuten auf dem Rost grillen.
Fuer den Salat Paprikaschote ptzen und waschen, Tomate und Gurke waschen.Paprika in Rauten, Gurke halbieren und in Scheiben schneiden. Tomaten achteln, Schafskaese wuerfeln. Zwiebeln abziehen und in feine Ringe schneiden.
Fuer die Salatsauce Oel, Essig, salz, Pfeffer und Knoblauch-Wuerzpaste verruehren. Ueber den Salat giessen und zu den Lammkoteletts servieren.
Tzatziki-Kraeuter mit Joghurt verruehren und dazu reichen.
Pro Portion ca. : 2075 kJ / 491 kcal / 28 g Eiweiss / 18 g Kohlehydrate
34 g Fett / 1,5 Broteinheiten
Preis pro Portion ca. 6,40 DM
| Portionen: | |
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Barbara |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Fleischgericht Lamm Grillen |