Grieß-Speise
Zutaten
TEIL 1 | ||
| 500 | ml | Milch |
|---|---|---|
| 40 | g | Zucker |
| ½ | Vanillestange; nur das Mark | |
| ; Salz | ||
| 1 | EL | Butter oder Margarine |
| 3 | Eigelb | |
| 40 | g | Grieß |
TEIL 2 | ||
| 3 | Eiweiß | |
QUELLE: 09.03.96 I. Benerts Dr. Oetker die schnelle Mikrowelle | ||
Zubereitung
Teil 1
Die Milch mit dem Zucker, dem Makr der Vanilleschote, dem Salz, der Butter, den Eigelb und dem Giess verruehren, im geschlossenen Mikrowellengeschirr be voller Leistung garen.
: 500 Watt-Herd bei 100% = 7-8 Minuten : 600/650 Watt-Herd bei 100% = 6-7 Minuten : 700/750 Watt-Herd bei 100% = 5-6 Minuten
Teil 2
Die Speise nach der 4. und der 6. Minute umruehren, im geschlossenen Mikrowellengeschirr fortgaren.
: 500 Watt-Herd bei 30-40% = 7-8 Minuten : 600/650 Watt-Herd bei 20-30% = 7-8 Minuten : 700/750 Watt-Herd bei 20-30% = 7-8 Minuten
Teil 3
Die Eiweisse steif schlagen, unter die gare Griess-Speise heben die Masse in eine mit kaltem Wasser ausgespuelte Form geben, erkalten lassen, stuerzen.
Beilage: Johannisbeersauce
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Jörg |
| Statistik: | 0 * gemerkt |
| Kategorien: | Süßspeise Kaltes Grieß Mikrowelle |