Griechischer Salat (Basisch)
Zutaten
| 1 | Salatgurke; in Scheiben | |
|---|---|---|
| 1 | Eisbergsalat;mittelfein geschnitten | |
| 6 | Tomaten; in Scheiben | |
| 2 | gr. | Zwiebeln; in Ringe schneiden |
| 1 | Bund | Dill; fein gehackt |
| 1 | Tasse | Oliven |
| FÜR DIE SAUCE | ||
| 1 | Tasse | Kanne-Brottrunk |
| 1 | EL | Erst- u. kaltgepr. Olivenöl |
| ¼ | TL | Acerola-Pulver |
| ;Etwas Vollmeersalz | ||
| ;Schwarzer Pfeffer Für Gesunde z. Dekorieren | ||
| Schafskaesewuerfel | ||
QUELLE Wer ist Gesundheitskiller Nr. 1? v. G.Friebel-Roehrig und E.Wellmann | ||
ERFASST VON Renate Schnapka am 25.05.97 | ||
Zubereitung
Schichtweise zuerst den Eisbergsalat, darauf die Gurkenscheiben, dann die Tomatenscheiben, darueber die zwiebelringe, danach die Oliven, darueber den gehackten Dill auf einer grossen, flachen Schale anrichten.
Die Zutaten fuer die Sauce miteinander verruehren und ueber alle Schichten giessen.
Gesunde duerfen den Salat mit Schafskaesewuerfeln dekorieren.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Verena |
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| Kategorien: | Salat Kaltes Gemüsegericht Olive |