Griechischer Fischsuppe
Griechischer Fischsuppe
Bild: © Creece@webkoch
Zutaten
| 2 große fische oder 6 Fischfilet Kabeljau oder andere Sorte in stücke geschnitten | ||
| 3 Kartoffeln geschnitten in scheiben | ||
| 2 Zwiebeln geschnitten in scheiben | ||
| 2 große Karotten in Röllchen geschnitten | ||
| Grünzeug von Sellerie | ||
| 1 liter Wasser | ||
| 150 g Olivenöl | ||
| 50 g Reis | ||
| saft von eine Zitrone | ||
| salz,pfeffer | ||
Zubereitung
In einem Suppen topf Wasser,das Gemüse mit Salz und pfeffer geben und 10 min kochen
reis dazu geben,
und weiter 10 min kochen
Fisch dazu geben
das Olivenöl mit den Zitronensaft verrühren auch dazu geben
( so wird die Suppe schön weis aussehen)
und weiter 10 min kochen
nicht mehr rühren sonst zerfällt der Fisch
mit eine scheibe Weißbrot heiß servieren
| Quelle: | s. Quelle |
|---|---|
| Quellenangabe: | von einen GR Freundin |
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