Griechische Ostern-Plätzchen
Griechische Ostern-Plätzchen
Bild: © Creece@webkoch
Zutaten
| 250 g Butter | ||
| 4 Eier | ||
| 4 Päckchen,Vanillezucker | ||
| 23 g Hirschhornsalz | ||
| 250 g Zucker | ||
| 85 g Kondensmilch | ||
| 750- 800 g Mehl | ||
| 1 Ei für die Plätzchen ein zur pinseln | ||
Zubereitung
Butter 20 min lang rühren,langsam Zucker dazu geben ,und die Eier einzeln dazu geben und weiter 10 min rühren,
Milch erwärmen,Hirschhornsalz mit Milch verrühren,VORSICHTIG ES SCHÄUMT SEHR ,schnell in die Butter-Eier Mischung geben und gut verrühren Vanillzucker dazu geben,und langsam etwas von den Mehl
jetzt mit den Hände kneten und Mehl dazu geben,bis eine elastische weiche Teig ist kann es sein das etwas mehr oder weniger Mehl brauchen es kommt von die Größe dia Eier an
10 min ruhen lassen
eine Backblech mit Backpapier auslegen
Plätzchen formen,und mit etwas Abstand auf das Backpapier legen
Backofen bei 200°c vorheizen
Plätzchen mit Ei ein pinseln und für c.a 20 min Backen
| Quelle: | s. Quelle |
|---|---|
| Quellenangabe: | von eine Freundin |
| Kategorien: | Griechenland Ostern Plätzchen |
