Griechische Hackrolle
Zutaten
| 250 | g | Schweinehackfleisch |
|---|---|---|
| ½ | Tasse | gekochter Reis |
| 1 | Ei | |
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
| Curry | ||
| ½ | Bund | Petersilie |
| ½ | Bund | Dill |
| 100 | g | Kräuterfrischkäse |
| Öl | ||
| Curry | ||
Zubereitung
Hackfleisch mit Reis, Ei und Gewürzen verkneten und auf Frischhaltefolie zu einem Rechteck von etwa 1 cm Dicke auseinanderdrücken.
Petersilie und Dill hacken, mit Frischkäse verrühren und darüberstreichen. Hackfleischplatte mit Hilfe der Folie von der langen Seite her aufrollen undin eine Auflaufform geben.
Hackrolle mit Öl bestreichen und mit Curry bestäuben. Die Form in die Mitte des Backofens setzen.
E: Mitte. T: 175°C / 30 bis 40 Minuten
Beilage: Tomatensalat
Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1994 Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
ISBN 3-87200-314-5
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Lothar |
| Statistik: | 3 * gemerkt |
| Kategorien: | Fleischgericht Hackfleisch Schwein |