Griechische Boote
Zutaten
| Salziger Hefeteig; (von 1Kg Mehl) | ||
FüLLUNG: | ||
| 300 | g | Schafkäse; kleingewürfelt |
| 2 | Eier; evtl. mehr, verquirlt | |
| Frische Minze; gehackt (evtl. auch Dill oder Petersilie) | ||
| Pfeffer | ||
| Salz; evtl. | ||
Zubereitung
Teig ausrollen und in Rauten (Boote) schneiden (ca.15x15cm). Dann mit der Füllung (ca. 1EL pro Boot) so Belegen, dass noch 1cm Rand bleibt.
Für die Füllung den kleingewürfelten Schafkäse mit den Eiern und den Gewürzen so mischen, dass der Käse noch ein bisschen stückig bleibt. Da der Käse salzig ist, beim salzen vorsichtig sein!
Bei 200°C / ca.15-20 min backen.
| Erfasser | Frank Dingler |
| Notizen (*) | Gepostet: Susanne Wagner-Tank |
| de.rec.mampf |
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Ulli |
| Statistik: | 0 * gemerkt |
| Kategorien: | Backen |