Griechische Boote
Zutatenliste
| Salziger Hefeteig (von 1Kg Mehl) | |
| 300 g | Schafkäse kleingewürfelt |
| 2 | Eier evtl. mehr, verquirlt |
| Frische Minze gehackt (evtl. auch Dill oder Petersilie) | |
| Pfeffer | |
| Salz evtl. |
Zubereitung
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Schritt 1
Teig ausrollen und in Rauten (Boote) schneiden (ca.15x15cm). Dann mit der
Füllung (ca. 1EL pro Boot) so Belegen, dass noch 1cm Rand bleibt.
Für die Füllung den kleingewürfelten Schafkäse mit den Eiern und den
Gewürzen so mischen, dass der Käse noch ein bisschen stückig bleibt. Da der
Käse salzig ist, beim salzen vorsichtig sein!
Bei 200°C / ca.15-20 min backen.
:Erfasser : Frank Dingler
:Notizen (*) : Gepostet: Susanne Wagner-Tank
: : <[email protected]> am 14.02.2000 in
: : de.rec.mampf
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