Griechische Bohnen
Zutaten
| 500 | g | frische grüne Bohnen |
|---|---|---|
| ¼ | l | Tomatensaft |
| 50 | ml | Olivenöl |
| 3 | Knoblauchzehen, gepreßt | |
| 3 | Tomaten, geviertelt | |
| 1 | Zwiebel, feingehackt | |
| 1 | Bund | Petersilie, gehackt |
| Oregano | ||
| Paprika | ||
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
QUELLE: | ||
Garlic, Küche für Knoblauch- | ||
freunde, Papyrus Verlag | ||
Zubereitung
Die geputzten Bohnen in 5 cm lange Scheiben schneiden, im Tomatensaft gar dünsten, Tomaten, Zwiebel, Petersilie und Oregano halbgar dünsten. Mit den halbgaren Bohnen vermischen, mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken und ca. 5 Minuten weiter garen.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Ulli |
| Statistik: | 0 * gemerkt |
| Kategorien: | Gemüsegericht Bohne Beilagen Knoblauch |