Grieß-Ring
Zutaten
| ½ | l | Milch |
|---|---|---|
| 50 | g | Butter oder Margarine |
| 150 | g | Grieß |
| 3 | Eigelb | |
| 30 | g | Zucker |
| 1 | unbehandelte Zitrone | |
| 10 | rote Belegkirschen | |
| 50 | g | Zitronat |
| 50 | g | Orangeat |
| 2 | EL | brauner Zucker |
QUELLE Für Sie 9/92 Erfasst: T.Pfaffenbrot 16.01.1997 | ||
Zubereitung
Milch und Fett erhitzen. Griess zugeben, nach Packungsanweisung darin quellen lassen. Eigelb, Zucker und abgeriebene Zitronenschale schaumig ruehren. Belegkirschen, Zitronat und Orangeat hacken, mit dem abgekuehlten Griessbrei unterheben. Savarin- oder Puddingform ( 23 cm ) ausfetten, mit braunem Zucker ausstreuen. Griessmasse hineinfuellen, glattstreichen.
Bei 175 Grad 40-45 Minuten backen.
Dazu: Erdbeer-Rhabarber-Kompott.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Lothar |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Backen Pikant Grieß Süßspeise Milchspeisen |