Gratinierter Fenchel mit Speck- und Tomatenwürfeli
Zutaten
| 4 | Fenchel; geputzt, halbiert | |
|---|---|---|
| 2 | EL | Zitronensaft |
| Butter; für die Form | ||
| ;Pfeffer | ||
| 150 | g | Greyerzer; gerieben |
| 50 | g | Speckwuerfeli |
| 1 | Tomate; geschält, entkernt in Wuerfeli | |
QUELLE Erfasst von Rene Gagnaux | ||
Zubereitung
Die Fenchelhaelften in Salzwasser mit Zitronensaft knapp weich kochen. Herausnehmen, gut abtropfen lassen, in eine augebutterte Gratinform legen und wuerzen. Mit dem Kaese bestreuen und Speck- und Tomatenwuerfeli darueber verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 220 °C gratinieren, bis der Kaese zu schmelzen beginnt.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Diana |
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| Kategorien: | Gemüsegericht Frisch Fenchel |