Gratinierte Zucchinistifte
Zutaten
| 600 | g | Zucchini grob geraspelt |
|---|---|---|
| 1 | Stange Porree fein geschnitten | |
| 1 | große, gekochte , grob geriebene Kartoffel | |
| 1 | Salz , Pfeffer | |
| 80-100 | g | Schafskäse |
| 200 | g | Sahne |
| 3-5 | EL | Semmelbrösel und/oder Pinienkerne |
Zubereitung
Backröhr vorheizen .
Den Schafskäse reiben oder fein würfeln.
Zucchini, Porree und Kartoffel in eine gefettete Auflaufform geben, salzen und pfeffern , mit dem Schafskäse ordentlich vermengen und etwas glattdrücken . Sahne darübergießen und Semmelbrösel/Pinienkerne draufstreun.
Bei 200 - 220 Grad ca. 25-30 min. backen.
Kann als Beilage zu Geflügel - Fleisch- und Fischgerichten verwendet werden, schmeckt auch als Hauptgericht mit einem Salat und Ciabatta superlecker .
| Portionen: | |
|---|---|
| Vorbereitungszeit: | 10 min |
| Zubereitungszeit: | 30 min |
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Hillary |
| Quelle: | s. Quelle |
| Quellenangabe: | Lust auf mehr ............Zucchini |
| Kategorien: | Auflauf Zucchini Beilagen Vegetarisch |
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