Gratinierte Gnocchi
Zutaten
| 4 | gr. | Tomaten |
|---|---|---|
| 4 | gr. | Zucchini |
| 1 | Bund | Salbei |
| 400 | g | Gnocchi; aus dem Kühlregal |
| 4 | EL | Olivenöl |
| ; Salz | ||
| ; Pfeffer a.d.M. | ||
| 100 | g | Mozzarella-Käse |
| ; Fett für die Form | ||
QUELLE: 23.07.96 I. Benerts | ||
Zubereitung
Tomaten und Zucchini waschen, putzen, in Scheiben schneiden. Salbei abbrausen, Blättchen von den Stielen zupfen, größere Blätter klein schneiden.
Gnocchi 2 bis 3 Minuten im heißen Öl braten, dabei die Salbeiblätter zufügen. Tomaten und Zucchini salzen und pfeffern. Mit den Gnocchi in eine flache Auflaufform schichten.
Mozzarella in Scheiben schneiden, oberauf legen. Unter dem vorgeheizten Grill gratinieren.
| Pro Person ca. | 380 kcal |
| Pro Person ca. | 1580 kJoule |
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Jörg |
| Statistik: | 2 * gemerkt |
| Kategorien: | Gemüsegericht Gratin Gnocchi Zucchini Tomate |