Grassins
Zutaten
| 200 | g | Butter |
|---|---|---|
| 125 | g | Zucker |
| 1 | Eigelb | |
| 300 | g | Mehl |
| 1 | TL | Backpulver |
| 1 | Msp. | Salz |
QUELLE: SÜDWESTFUNK Was Großmutter noch wusste Lieblingsplätzchen Sendung vom 07.12.1997 erfasst : Peter Mess 09.12.97 | ||
Zubereitung
Zimmerwarme Butter schaumig ruehren. Zucker und Eigelb dazugeben.
Nach und nach das Mehl mit dem Backpulver und Salz daruebersieben. Schnell zu einem glatten Teig verarbeiten.
In Plastikfolie gehuellt 1 Stunde kaltstellen.
Elektro-Ofen auf 180 Grad, Umluft-Ofen auf 160 Grad, Gas-Ofen auf Stufe 3 bis 4 vorheizen.
Den Teig 5 mm dick auswallen. Mit einem Glas von 5 cm Durchmesser Plaetzchen ausstechen. Auf zwei mit Backpapier ausgelegte Kuchenbleche legen. 15 Minuten Backen. Auskuehlen lassen.
(Kathrin Rueeggs Guetzlibaeckerei, Mueller Rueschlikon Verlags AG)
Abs: Peter Mess@235:570/210 Eda: 19971209092600w+1
| Portionen: | |
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Karin |
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| Kategorien: | Backen Gebäck Advent Weihnachten |