Gorgonzola-Sauce mit Kefir
Zutaten
Für 4 Personen | ||
| 100 | g | Gorgonzolakäse |
|---|---|---|
| 2 | EL | Mayonnaise |
| 3 | EL | Kefir (ersatzweise Buttermilch) |
| ½ | unbehandelte Orange | |
| Salz | ||
| frisch gemahlener Pfeffer | ||
| Zucker | ||
Zubereitung
Käsestückchen, Mayonnaise und Kefir verrühren. Orange heiß abwaschen und trockenreiben. Soße mit etwas abgeriebener Orangenschale und -saft, Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Paßt zu Blattsalaten, Salaten aus gekochtem Gemüse und Nudelsalaten.
Pro Portion ca. 220 Kalorien.
Quelle: Brigitte 18/94
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Lothar |
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| Kategorien: | Saucen, Marinaden Salat Sauce Salatsaucen Blattsalat Nudelsalat |