Gorgonzola-Frischkäse-Sauce
Zutaten
| 400 | g | Gorgonzola; nicht zu reif |
|---|---|---|
| 250 | g | Frischkäse |
| 180 | ml | Milch |
| Schwarzer Pfeffer f.a.d.M. | ||
| 1 | Zwiebel | |
| 1 | Bund | Glatte petersilie |
ZUM NACHKOCHEN EMPFOHLEN VON K-H. Boller 2:2426/2270.7 aus: essen & trinken 09/98 | ||
Zubereitung
Den Gorgonzola entrinden und in Stuecke schneiden. Den Frischkaese und die Milch zugeben und mit dem Schneidestab puerieren. Kraeftig pfeffern. Die Zwiebel pellen und fein wuerfeln, die Petersilie fein hacken und kraeftig mit Salz und Pfeffer wuerzen, beides unter die Gorgonzola-Frischkaese-Sauce ruehren
:I N F O! - I N F O! - I N F O! - I N F O! - I N F O! - I N F O! : Zubereitungszeit: 10 Minuten
: Pro portion: 80 g E, 31 g F, 2 g KH = 219 kcal (917 kJ)
| Portionen: | |
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Thomas |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Sauce Käse Gorgonzola Frischkäse |