Gnocchi-Gratin nach "Räuber Art"
Zutaten
| 2 | Schweineschnitzel á ca. 175 gr | |
|---|---|---|
| 2 | EL | Sonnenblumenöl |
| 1 | Paprikaschote, rot | |
| 2 | Frühlingszwiebeln | |
| 1 | Pck. | KNORR Fix für "Schnitzeltopf Räuber Art" |
| 500 | g | Gnocchi a.d. Frischepack |
| 100 | g | Emmentaler, gerieben |
Zubereitung
Paprika halbieren, entkernen, waschen und in Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in 2 cm lange Stücke schneiden.
Schnitzel in Stücke schneiden und in einer beschichteten Pfanne im heissen Öl anbraten. Gemüse zum Fleisch geben und kurz mitbraten. 350 ml kaltes Wasser zugiessen, Knorr Fix einrühren, aufkochen und alles in eine grosse, gefettete Auflaufform geben.
Gnocchi auf dem Fleisch verteilen, mit geriebenem Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 250 Grad ca. 10 Minuten goldgelb überbacken.
Beilage: frischer, grüner Salat