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Glasmeisters Hering (Glasmästarsill)

Glasmeisters Hering (Glasmästarsill)
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Schwierigkeit
Schärfe
Kosten
Zubereitungszeit:
k.Angabe
Vorbereitungszeit:
k.Angabe

Zubereitung

  • Schritt 1

    Matjesfilets in 2 cm breite Stücke schneiden, Möhren, Zwiebeln und
    Meerrettich in kleine Würfel schneiden.
    Pfeffer- und Gewürzkörner im Mörser zerstoßen. Alle Gewürze
    mit Kräuteressig, Wasser und Zucker aufkochen, abkühlen lassen,
    über die Heringe gießen. 3 Tage zugedeckt in den Kühlschrank
    stellen.
    66 g Eiweiß, 92 g Fett, 215 g Kohlenhydrate, 8376 kJ, 1999 kcal
    Zubereitungszeit
    40 Minuten
    *
    Quelle: Winke & Rezepte 2 / 95
    der Hamburgischen Electricitätswerke AG
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