Glasierte Geflügelleber mit Balsamico und Honig



Zutaten

400gGeflügelleber
1ELHonig
4ELBalsamico
Salz, Pfeffer
Mehl zum Stäuben
Pflanzencreme zum Braten
Sollten Sie eine Einheit nicht kennen, so finden Sie hier eine Übersicht der Maßeinheiten.

Zubereitung

Geflügelleber putzen, pfeffern und mit Mehl stäuben. In einer Pfanne 2-3 Minuten von allen Seiten anbraten. Dann mit Balsamico ablöschen und den Honig zugeben. Jetzt erst salzen und mit Tabboulehsalat servieren.

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Portionen:
 
Bewertung:
Anforderung:Anfänger
Autor, Eingegeben oder Gepostet:Ralf Zacherl
Kategorien:Leber
Geflügelgericht
Honig


 26.05.2009 Anfängerspunk
 

ich habe noch Majoran und etwas CAyennepfeffer dazugetan

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Quelle: http://www.webkoch.de/rezept/glasierte-gefl%FCgelleber-mit-balsamico-und-honig-46463 – Nur zum persönlichen Gebrauch bestimmt. Es gelten die Nutzungsbedingungen von webkoch.de