Glacierter Apfel (Zu Gänseleber)
Zubereitung
Apfel schälen, in ca. 4 mm dünne Scheiben schneiden und mit Zitronensaft beträufeln, Zucker in Butterschmalz anbraten und Apfelscheiben darin kurz braten. Passt gut zur Gänseleber.
Quelle: nach: Landhaus Scherrer erhalten von einem Bekannten, Juni 1991 gepostet: A. Bendig
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Astrid |
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