Gespickte Lammkeule
Zutaten
| 1 | Lammkeule, ca. 2 Kg ohne Schwarte | |
|---|---|---|
| 2 | Knoblauchzehen, gewürfelt | |
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
Zubereitung
Die Lammkeule salzen und pfeffern. Mit einem Messer kleine Löcher in das Fleisch bohren und mit Knoblauch spicken.
Die Lammkeule auf den Bratenrost legen und auf Schiebeleiste 3 über die Fettpfanne in den Ofen schieben. Die Grillstufe mit Luftumwälzung auf 200°C einstellen und ca. 25 min. grillen. Anschließend wenden und nochmal 25 Min. grillen.
From: Rainer_hofmann%fr@zermaus.zer.sub.org Date: Wed, 07 Jul 93 05:00:00 +0200
Newsgroups: zer.t-netz.essen
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Rainer |
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| Kategorien: | Fleischgericht Keule Grillen Lamm |