Geschnetzeltes in Knoblauch - Zitronensoße



Zutaten

400gSchweinegeschnetzeltes
1Zuchini
200gChampignons frisch oder dose
3Knoblauchzehen
1Pck.helle Soßefür ei 1/4 l Soße
Saft von einer halben Zitrone
Kräutersalz
200gFertig gekochte Nudeln
Sollten Sie eine Einheit nicht kennen, so finden Sie hier eine Übersicht der Maßeinheiten.

Zubereitung

das Fleisch würzen und gut anbraten.

Die Zuchini der Länge halbieren und Scheiben Schneiden sowie auch die Champignins.

Das Gemüse zum Fleisch dazu und langsam mitbraten.

Mit Wasser aufgießen und die Soße einrühren so das zäh flüssig ist. Zitrone dazu und den Knoblauch. Jetzt köcheln lassen. Zwischendrin die Nudeln dazu.

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Bewertung:
Anforderung:Erfahrener Anfänger
Quelle:s. Quelle
Kategorien:Pfannengericht
Schwein
Geschnetzeltes
Schnell
Einfach


 12.06.2005 Erfahrener AnfängerSiri
 

einfach, schnell & gut!

von mir **** wegens: und vor allem auch variabel!!
wer z.b. zucchini nicht hat oder mag, kann auch aubergine, fenchel, zwiebel oder andere gerade vorhandene gemüse verwenden...

noch schneller ist das gericht zubereitet, wenn man vielleicht irgenwo etwas von dieser paste 'rumstehen hat: http://www.webkoch.de/rezept/48483 ...

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 06.06.2005 Erfahrener Anfängergelöscht
 

Sehr leckeres Rezept!!!
Kommt bei mir jetzt öfter mal auf den Tisch, geht rucki zucki...

Anstatt helle Soße habe ich Brühe genommen, und zum Binden Mehlschwitze von Mondamin (ist laktosefrei). Für die Zucchini (mein Mann mag keine) kann man auch Erbsen nehmen.

 
Quelle: http://www.webkoch.de/rezept/geschnetzeltes-in-knoblauch-zitronenso%DFe-48444 – Nur zum persönlichen Gebrauch bestimmt. Es gelten die Nutzungsbedingungen von webkoch.de