Geschnetzeltes Aszu-Art
Zutaten
| 500 | g | Schweineschnitzel |
|---|---|---|
| 2 | EL | Öl |
| 2 | EL | Worcester |
| 2 | Eigelb | |
| 1 | TL | Curry |
| 1 | TL | ;Zucker |
| ;Salz, Pfeffer | ||
| 2 | Paprikaschoten | |
| 1 | EL | Flüssigwürze; z.B. Maggi |
| 1 | TL | Senf |
| 1 | TL | Ketchup |
| 1 | gr. | Zwiebel |
Zubereitung
Schnitzel klopfen, Paprikaschoten und Fleisch in kleine Scheiben schneiden. Alle Zutaten dazugeben und durchmischen. Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Dann schnell in der Pfanne ausbraten. Fertiges Gericht mit feingehackter Zwiebel bestreuen.
Es wird mit Pommes frites, Reis oder Brot serviert.
Quelle: Nach Bayerntext 18.04.95 Erfasst: Ulli Fetzer
Gepostet von Ulli Fetzer
Date: Thu, 27 Apr 1995
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Ulli |
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| Kategorien: | Fleischgericht Schwein Marinieren |