Gemüsetasche (Sandwich)
Zutaten
| 1 | Pitta-Brot zum aufbacken | |
|---|---|---|
FÜLLUNG | ||
| Öl zum Braten | ||
| 1 | Zwiebel, fein gehackt | |
| 1 | Knoblauchzehe, gepresst | |
| 100 | g | TK orientalische Gemüse- Mischung, abgetaut |
| 50 | g | Geräucherter Tofu, gewürfelt |
| 3 | Lattichblätter, evt. 4 in Streifen | |
| ½ | EL | Sojasauce |
| Wenig Sambal Oelek | ||
ERFASST VON Arthur Heinzmann am 15.09.96 nach Betty Bossi's Sandwich-Sonderheft | ||
Zubereitung
Pitta-Brot nach Vorschrift aufbacken, auskuehlen und Tasche einschneiden.
Alle Zutaten bis und mit Lattichblaetter im heissen Oel unter Ruehren 3-4 Minuten braten, wuerzen, auskuehlen. Sojasauce und Sambal Oelek zugeben und mischen. Alles in die Brottasche fuellen.