Gemüsesuppe (Quer dorch de goarde)
Zubereitung
Das Gemüse (gemischt aus: Möhren, Erbsen, Bohnen, Lauch, Oberkohlrabi, Wirsing und Weisskraut) waschen, putzen, gleichmässig schneiden und mit dem gewürfelten Dörrfleisch im Fett andünsten. Die geschälten und gewürfelten
Kartoffeln und die Brühe zugeben und 35 Min. garen. Mit Salz abschmecken, die Petersilie waschen, hacken und zugeben,
Quelle: Lombemous un Schlawwerjux
Gepostet von Peter Kümmel
Date: Sat, 03 Dec 1994
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Peter |
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| Kategorien: | Vorspeisen, Suppen Suppe Eintopf Gemüsegericht Deutschland |