Gemüsesuppe mit Lammfleisch
Zutaten
Für fünf Personen | ||
| 750 | g | Lammschulter |
|---|---|---|
| 10 | je Pfefferkörner und Nelken | |
| 3 | Lorbeerblätter | |
| 1 | Bund | Suppengrün |
| 4 | Zwiebeln | |
| 4 | Knoblauchzehen | |
| Salz | ||
| 1 | Paket TK Brechbohnen (300 g) | |
| 1 | Paket TK Suppengemüse (450 g) | |
| 500 | g | Kartoffeln |
| Pfeffer | ||
Zubereitung
Fleisch mit Pfefferkörnern, Nelken, Lorbeer, Suppengrün, Zwiebeln und Knoblauch in anderthalb Litern Salzwasser anderthalb Stunden kochen lassen. Durch ein Sieb giessen. Brühe mit Wasser auf zwei Liter auffüllen. Fleisch, Bohnen, Suppengemüse und Kartoffelwürfel darin 20 Minuten kochen. Fleisch von den Knochen lösen und würfeln. Wieder in die Suppe geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
(Pro Portion ca. 460 Kalorien / 2344 Joule)
Article: 15 of zer.t-netz.essen
From: c.bluehm@link-f.comlink.de
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Christian |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Vorspeisen, Suppen Gemüsegericht Suppe Lamm Gemüsesuppe |