Zubereitung
Reis nach Packungsanweisung zubereiten. Die Hühnerbrust in heißem Fett von beiden Seiten knusprig bra
ten.
Mit Sah, Pfeffer und Paprika würzen. Aus der Pfanne nehmen und warmstellen. Paprikaschoten würfeln,
Zucchini in Scheiben schneiden und in der Pfanne kurz andünsten. Den Reis unter das Gemüse mischen. M
it
Salz und Pfeffer abschmecken und mit der in Scheiben geschnittenen Hühnerbrust servieren.
| Stichworte | Geflügel, Gemüse, Huhn, P1, Reis |
| Notizen (*) : |
| Quelle: Bäckerblume 2 / 98 |
| Notizen (**) : |
| Erfasst: Lothar Schäfer |
| (Lothar.Schaefer@ruhr-uni-bochum.de) |
| Pro Person ca. | 514 kcal |
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