Gemüsereis exotisch
Zutaten
| 300 | g | Broccoli |
|---|---|---|
| ¼ | Sellerieknolle | |
| 1 | Apfel | |
| 1 | TL | Öl |
| 3.50 | EL | ;Wasser |
| 30 | g | Naturreis; (Rohmenge) |
| Curry | ||
| Ingwerpulver | ||
| ;Salz | ||
Zubereitung
Broccoli in Röschen zerteilen und bissfest garen. Sellerieknolle und den Apfel grob raspeln und im Öl andünsten. Mit Wasser aufgiessen und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Broccoli dazugeben.
Reis kochen und zum Gemüse mischen.
Mit Curry, etwas Salz und Ingwerpulver mischen.
Quelle: Nach Bayerntext 06.01.95 Erfasst: Ulli Fetzer 2:246/1401.62
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Ulli |
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| Kategorien: | Kartoffel-, Gemüsegerichte Gemüsegericht Frisch Brokkoli Sellerie Reisgericht |