Gemüse und marinierte Fleischwurst
Zutaten
| 1 | Knoblauchzehe | |
|---|---|---|
| 1 | Ingwerstück; frisch | |
| 3 | EL | Sojasauce |
| 2 | EL | Sherry |
| 1 | EL | Sesamöl |
| 400 | g | Fleischwurst |
| 300 | g | Spaghetti |
| ; Salz | ||
| 1 | EL | Sesamsamen |
| 1 | Möhre | |
| 50 | g | Champignons |
| 50 | g | Chinesische Pilze |
| 1 | Bund | Lauchzwiebeln |
| 2 | EL | Sojaöl |
| ; Pfeffer Gewürze-Pulver | ||
| 1 | Bund | Koriander |
QUELLE frau aktuell erfasst von: I. Benerts 21.02.99 | ||
Zubereitung
Knoblauch und Ingwer schaelen, hacken. Mit Sojasauce, Sherry und Sesamoel verruehren. Fleischwurst in Streifen schneiden, Wuerzmischung zugeben. Zugedeckt 30 Minuten marinieren.
Spaghetti garen. Sesam im Wok oder einer Pfanne fettrei anroesten, herausnehmen.
Moehre, Pilze, Zwiebel schneiden. Sojaoel erhitzen, Fleischwurstscheiben anbraten, herausnehmen. Gemuese im Bratfett anduensten, wuerzen.
Nudeln und Wurst zugeben. Alles kurz erhitzen. Mit Sojasauce abschmecken, mit Korianderblaettchen und Sesam bestreuen.
| Portionen: | |
|---|---|
| Bewertung: |  |
| Anforderung: | Anfänger |
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Barbara |
| Statistik: | 2 * gemerkt |
| Kategorien: | Fleischgericht Wurst Nudeln Pilze Gemüsegericht |
