Gemüse-Öl-Sauce zu Nudeln
Zutaten
Für vier Portionen | ||
| 200 | g | Zucchini |
|---|---|---|
| 200 | g | Champignons |
| 4 | Knoblauchzehen | |
| 1 | Zweig Rosmarin | |
| 175 | ccm Olivenöl | |
| Salz | ||
| grober Pfeffer | ||
Zubereitung
Zucchini putzen, waschen und in hauchdünne Scheiben schneiden. Pilze und Zwiebeln putzen und waschen. Knoblauch abziehen. Alles in feine Scheiben bzw. Ringe schneiden. Rosmarinnadeln abstreifen. Gemüse, Knoblauch und Rosmarin in vier Esslöffeln heissem Öl hellbraun dünsten. Restliches Öl zugiessen und heiss werden lassen. Abschmecken.
Pro Portion ca. 450 Kalorien / 1887 Joule
Article: 107 of zer.t-netz.essen
From: c.bluehm@link-f.comlink.de
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Christian |
| Statistik: | 0 * gemerkt |
| Kategorien: | Saucen, Marinaden Gemüsegericht Sauce Nudeln |