Gemüse mit zwei Dips
Zutaten
Für 4 Portionen | ||
| 250 | g | Gemüse |
|---|---|---|
| z.B. Möhren, Staudensellerie, | ||
| Salatgurke, | ||
| Fenchel | ||
Tomaten-Knoblauch-Dip | ||
| ½ | Glas Mayonnaise (80%) | |
| ½ | ct | saure Sahne |
| 2 | EL | Ketchup |
| 1 | Knoblauchzehe | |
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
| Worcestershiresauce | ||
| 1 | TL | Weinbrand |
| Schnittlauch zum Bestreuen | ||
Senf-Dip | ||
| ½ | Glas Mayonnaise (80%) | |
| 1 | EL | mittelscharfer Senf |
| 1 | TL | Weißweinessig |
| Salz | ||
| Pfeffer adM. | ||
| 1 | Prise Zucker | |
| Schnittlauch zum Bestreuen | ||
Zubereitung
1. Das Gemüse Putzen, waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Alle Zutaten zum Tomaten-Knoblauch-Dip miteinander verrühren und mit Schnittlauchröllchen bestreuen.
3. Alle Zutaten zum Senf-Dip miteinander verrühren und mit Schnittlauchröllchen bestreuen.
Als Menüvorschlag:
Vorspeise: Gemüse mit 2 Dips
Hauptgericht: Kalbshaxe im Zwiebelbett
Dessert: Zitronen-Sahne-Quarkspeise Zubereitungszeit
30 Minuten
Pro Portion
ca. 565 kcal (2366 kJ)
Quelle: essen & trinken, Menüs für jeden Tag
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Lothar |
| Statistik: | 2 * gemerkt |
| Kategorien: | Vorspeisen, Suppen Salat Dip |