Gemüse-Lasagne
Gemüse-Lasagne
Bild: © Frank@webkoch
Zutaten
| 2 | Frühlingszwiebeln | |
|---|---|---|
| 5-6 | Lasagneplatten | |
| 100-150 | g | Käae, in Scheiben oder gestiftelt |
| 150 | ml | Sahne |
| 10 | EL | pasierte Tomaten aus der Dose oder Tomatenketchup |
| 5 | TL | Speisestärke |
| 1 | TL | Pfeffer a. d. Mühle |
| 1 | TL | Paprika edelsüß |
| ½-1 | TL | Salz |
| 1 | Eiweiß | |
Zubereitung
Das Buttergemüse mit den Frühlingszwiebeln (in Stücke schneiden) und einem Schluck Wasser andünsten.
Die Sahne mit der Speisestärke gut verrühren. Die passierten Tomaten bzw. das Tomatenketchup und die Gewürze hinzugeben und gut mischen.Das Eiweis steif schlagen unt unter die Sahnemischung heben. Diese dann zum Gemüse geben.
In eine feuerfeste Form abwechselnd Gemüsemischung und Lasagneplatten einschichten. Mit Soße beginnen und abschließen.
Den Käse darüber geben und das Ganze im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 30 min backen.
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Es kann auch frisches Gemüse oder anderes Tiefkühlgemüse verwendet werden. Dieses dann aber zusätzlich mit 10g Butter andünsten.
| Portionen: | |
|---|---|
| Zubereitungszeit: | 40 min |
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Kathrin Winter |
| Quellenangabe: | webkoch.de |
| Kategorien: | Nudeln |
