Gemüselaibchen
Zutaten
| 200 | g | TK-Mischgemüse aufgetaut |
|---|---|---|
| 375 | ml | Milch |
| 2 | Eier | |
| 200 | g | Semmelwürfel |
| 100 | g | glattes Mehl |
| 1 | EL | gehackte Kräuter nach Wahl |
| Salz Peffer,Muskatnuß | ||
| Butter,Öl | ||
Zubereitung
Gemüse auf einem Sieb gut abtropfen lassen.
Milch mit Eiern verquirlen und mit den Semmelwürfel gut mischen.
Mehl, Gemüse, Kräuter unterrühren, würzen, 1/4 Stunde ziehen lassen.
Aus der Masse Laibchen formen, 2 EL Öl und 1 EL Butter erhitzen, die Laibchen darin langsam beidseitig braten.
Dazu: Salat und Schnittlauchjoghurt.
Gutes Gelingen!
| Portionen: | |
|---|---|
| Zubereitungszeit: | 40 min |
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Maximiliane |
| Quelle: | Quelle unbekannt |
| Kategorien: | Gemüsegericht Vegetarisch |