Gekochter Duftreis
Zubereitung
Den Reis kalt abspuelen und in einen Topf geben. Mit soviel Wasser auffuellen, das es 2cm ueber dem Reis steht. Kein Salz. (egal wieviel Reis man nimmt, es sollte immer 2cm Wasser drueber stehen!!) Den Reis zugedeckt zum kochen bringen, dann den Deckel abnehmen und die Hitze verringern. Wenn der Reis leicht koechelt, den Deckel wieder auflegen und den Reis bei schwacher Hitze ca. 20 min garen, bis er das Wasser vollstaendig aufgenommen hat.
Tip: Fuer gebratene Reisgerichte den Reis ohne Deckel vollstaendig auskuehlen lassen.
Wenn man den Topf nach dem Kochen mit Wasser eine Nacht stehen laesst, kann man ihn ohne Probleme saeubern!!
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Ulli |
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| Kategorien: | Reisgericht |