Gegrillte Calamares im Teigmantel
Zutaten
| 20 | Stck. Calamares im Teig (fertig zu kaufen) | |
|---|---|---|
Für die Soße | ||
| 3 | EL | Zuckersirup |
| 1 | EL | scharfer Senf |
| 2 | EL | Farinzucker |
| 2 | EL | Weinessig |
| 2 | EL | Orangensaft |
| 1 | TL | Chilisoße |
| ½ | TL | Worcestersoße |
Zubereitung
Die Calamares nach Vorschrift auftauen lassen und auf dem heissen Grill knusprig braun werden lassen.
Für die Sosse Zuckersirup mit Senf und Farinzucker, Weinessig und Orangensaft gut verrühren. Mit Chilisosse und Worcestersoße scharf abschmecken.
Getrennt zu den Calamares reichen.
Source: Das neue grosse Grillbuch
From: J_Meng@lonestar.ruessel.sub.org (Joachim M. Meng) Date: 23 Apr 1994
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Joachim |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Fischgericht Grillen Barbecue Tintenfisch |