Gefülltes italienisches Brot
Zutaten
| 4 | Tomaten | |
|---|---|---|
| 1 | Pck. | Mozzarella (400g) |
| 1 | Ital. Brot (400g z. Fertig- backen) | |
| 30 | g | Knoblauchbutter |
| 100 | g | Salami |
| 1 | EL | Oregano; getrocknet |
| 1 | Töpfchen frischer Oregano | |
AUßERDEM | ||
| Backpapier | ||
QUELLE Fernsehwoche erfasst: v. Renate Schnapka am 29.10.96 | ||
Zubereitung
Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden. Brot laengs aufschneiden, mit Knoblauchbutter bestreichen. Untere Brothaelfte mit 3/4 der Tomaten- und Mozzarellascheiben und Salami belegen. Mit der Haelfte des getrockneten Oregano bestreuen. Obere Brothaelfte daraufsetzen. Mit dem Rest Mozzarella und Tomaten belegen. Mit restlichem getrockneten Oregano bestreuen. Auf mit Backpapier belegtem Blech bei 200°C ca. 15 Min. backen. Mit frischem Oregano bestreut servieren.
Extra-Tip: Reste von Mozzarella mit der eigenen Salzlake bedeckt aufbewahren. Haelt sich zwei Tage.