Gefüllter Putenrollbraten, Kartoffel, Rosenkohl (Diabetes)
Zutaten
| Truthahnrollbraten | ||
| Suppengrün | ||
| Zwiebel | ||
| Öl | ||
| Brühe; entfettet | ||
| Tomatenmark | ||
| Kartoffel* | ||
| Milch, fettarm | ||
| Rosenkohl | ||
| Currypulver | ||
| ;Salz | ||
| ;Pfeffer | ||
| Petersilie | ||
QUELLE Kostplaene f. Diabetiker Hoechst Marion Roussel erfasst v. Renate Schnapka am 21.04.98 | ||
Zubereitung
Gefuellter Truthahnrollbraten, Kartoffelbrei, Rosenkohl (Mittagessen)
Rollbraten: Fleisch wuerzen, mit Suppengruen und Zwiebel in Oel anbraten, mit Bruehe abloeschen, Tomatenmark zugeben und garschmoren.
Kartoffelbrei: mit fettarmer Milch zubereiten.
Rosenkohl: geputzten Rosenkohl (mit Zwiebeln) in Fett anduensten, wenig Bruehe angiessen, mit Curry, Salz, Pfeffer abschmecken, fertiggaren, mit gehackter Petersilie servieren.
100g Putenrollbraten, 5g Oel, 100g Kartoffelbrai*, 150g Rosenkohl, 5g Fett = 1 BE, 370 Kal., 27g Eiweiss, 19g Fett, 12g KH
100g Putenrollbraten, 5g Oel, 200g Kartoffelbrai*, 150g Rosenkohl, 5g Fett = 2 BE, 420 Kal., 28g Eiweiss, 20g Fett, 24g KH
100g Putenrollbraten, 10g Oel, 300g Kartoffelbrai*, 150g Rosenkohl, 5g Fett = 3 BE, 520 Kal., 30g Eiweiss, 25g Fett, 36g KH
125g Putenrollbraten, 10g Oel, 400g Kartoffelbrai*, 200g Rosenkohl, 10g Fett = 4 BE, 670 Kal., 37g Eiweiss, 32g Fett, 48g KH
125g Putenrollbraten, 10g Oel, 400g Kartoffelbrai*, 200g Rosenkohl, 10g Fett = 5* BE, 720 Kal., 37g Eiweiss, 32g Fett, 60g KH
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Ulli |
| Statistik: | 2 * gemerkt |
| Kategorien: | Geflügelgericht Pute Kartoffel Rosenkohl Diabetes |