Gefüllte Schinkenrouladen
Zutaten
| 4 | Eier; hartgekocht | |
|---|---|---|
| 4 | Scheibe | gekochter Schinken; nicht |
| ; zu dünn | ||
| Salz | ||
| Mehl; zum Binden der Soße | ||
| Fett; zum Braten | ||
Zubereitung
Eier hart kochen, schälen und in die Schinkenscheiben wickeln, mit einem Faden zusammenhalten. Fett heiß machen und die Rouladen darin anbraten. Den Topf mit einem Deckel schließen und nach 10 Minuten öffnen, dann ist das Gericht fertig. Die Rouladen herausnehmen und die Soße mit kalt angerührtem Mehl binden, nach Belieben mit Wasser auffüllen. Ein einfaches, aber sehr schmackhaftes Gericht, das sich schnell herstellen läßt.
Garzeit: 10 Minuten
| Quelle | Aus: Wir kochen |
| Erfasser | Frank Dingler |
| Notizen (*) | Gepostet: "Gunter Thierauf" |
| de.rec.mampf |