Gefüllte Putenbrust (Hackfleisch, Brät, Gemüse, Pilz)
Zutaten
| 1 | kg | Putenbrust |
|---|---|---|
| ;Salz, Pfeffer, Paprika | ||
| Reichlich Knoblauch | ||
FÜLLE | ||
| 100 | g | Hackfleisch |
| 100 | g | Brät |
| 3 | EL | Erbsen |
| 3 | EL | Rote Paprika |
| 3 | EL | Grüne Paprika |
| 3 | EL | Champignons |
| 2 | EL | Petersilie |
| 1 | Zwiebel | |
QUELLE Nach BAYERNTEXT - 27.08.94 Erfasst: Ulli Fetzer | ||
Zubereitung
Putenbrust soweit als moeglich einschneiden und innen und aussen gut wuerzen.
Fuer die Fuelle Gemuese in kleine Wuerfel schneiden und in etwas Butter anduensten, Hackfleisch und Braet vermengen, abschmecken und geduenstetes Gemuese dazugeben. Fuelle in die eingeschnittene Putenbrust geben und gut zusammen stecken. Bei 200 °C in der Roehre garen.
Nach 45 Min. bis 1 Std. Braten herausnehmen und Sosse herstellen.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Frank |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Geflügelgericht Hell Pute Gefülltes |