Gefüllte Paprika mit Krebsfleisch
Zutaten
| 6 | kl. | rote Paprikaschoten |
|---|---|---|
| 45 | g | Butter; 1 |
| 15 | g | Butter; 2 |
| 1 | Knoblauchzehe; gehackt | |
| 1 | kl. | Zwiebel; gehackt |
| ½ | Stange Lauch; fein gehackt | |
| 2 | Dose | Krebsfleisch; a 170 g - abgetropft & zerkleinert |
| 1.50 | TL | Cajun-Gewürz; siehe Rezept |
| 60 | g | Weißbrot; frisch gerieben |
| 125 | ml | ; Wasser |
Zubereitung
Stielseite der Paprikas abschneiden, Samengehäuse und innere Rippen entfernen.
Knoblauch, Zwiebeln und Sellerie in Butter 1 weich dünsten. Krebsfleisch und Gewürze zu geben, kurz aufkochen. Hälfte des Weißbrotes einrühren.
Paprikaschoten mit der Mischung füllen und in eine gefettete feuerfeste Form stellen. Das restliche Brot darauf verteilen und auf jede Paprika ein Stück Butter 2 legen. Wasser in die Form gießen
Bei 190?C 30 Minuten backen. Heiß servieren.
H I N W E I S :
: Man Kann auch gekochte kleine Garnelen oder Muscheln verwenden.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | K.-H. |
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| Kategorien: | Kartoffel-, Gemüsegerichte Gemüsegericht Paprika Krebs Cajun |