Gefüllte Knackwurst aus dem Ofen
Zutaten
| 250 | g | Champignons, geschnitten |
|---|---|---|
| 1 | kl. | Zwiebel |
| 4 | Tomaten | |
| 1 | EL | Butter |
| 1 | EL | Curry |
| 1 | Ei | |
| 1/8 | l | Schlagsahne |
| 100 | g | Emmentaler, gerieben |
| 400 | g | Knackwürste |
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
Zubereitung
Champignons im Sieb abtropfen lassen. Zwiebeln schälen und reiben oder fein würfeln. Tomaten in Scheiben schneiden, die Form mit Butter einfetten.
Ei verquirlen mit Curry, Sahne und 50 g Käse. Mit Zwiebel mischen, salzen und pfeffern, Pilze unterheben.
Würstchen der Länge nach tief! einschneiden, in die Form legen und füllen. Mit Tomatenscheiben belegen und mit 50 g Käse bestreuen.
Jetzt überbacken bei 250° bis der Käse verläuft.
Tip: Würstchen im Grill zubereiten. Dann 10 cm unter den glühenden Stäben ins Gerät geben und beim schnellen Überbacken zuschauen bis der Käse goldgelb zerläuft.
From: J_Meng@lonestar.ruessel.sub.org (Joachim M. Meng) Date: 23 Apr 1994
| Portionen: | |
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Joachim |
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| Kategorien: | Hauptgericht |